Herkunft/Kategorie Kastilien-Léon, Ribera del Duero D.O.
Traubensorte/n Tinta del Païs (Tempranillo)
Kurzbeschreibung: Intensiv, charaktervoll, langanhaltend
Weinbeschreibung: Über 75jährige Rebstöcke. 14 Monate Holzfassausbau in Barricas französischer Eiche. Das Spiel von üppiger Nase und vollem, kräftigem Gaumen setzt sich wie beim «Roble» fort - nur in gesteigerter Form! Verschwenderische Frucht eingebettet in genial integrierten Holznoten, was ihm zur wilden Frucht viel Eleganz verleiht. Der eisenhaltige Tonboden verleiht dem Wein viel Kraft und Struktur. 14 Vol. %
Genuss: bis 10 Jahre nach der Ernte
Produktionsart: biologisch zertifiziert
Schönungsart: vegan (Erbsen)
Passt zu: Eintöpfen mit Tomaten, Pilze auf Toast
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