Bandol Rouge 2011 Domaine Ray-Jane 75cl

Herkunft/Kategorie Provence, Bandol AOC

Traubensorte/n 90% Mourvèdre, 5% Grenache, 5% Cinsault

Kurzbeschreibung Reifende würzige Frucht, Gerbstoffe von grosser Finesse

Weinbeschreibung Die Trauben der 100 bis 130jährigen Reben werden nicht abgebeert, das heisst vergoren wird mit den Kämmen. Der Ausbau erfolgt in alten traditionellen grossen Holzfässern. Dies erklärt die unverwechselbare Art der Weine von Ray-Jane. Man riecht und schmeckt komplexe Düfte und Aromen von Brombeeren, Gewürzen, Lakritze, Unterholz, Leder und Garrigue. Mit der Reife kommen Tabak, Zedernholz und Mokka dazu. Ein einzigartiger Provence-Klassiker! 13,5 Vol. %

Genuss bis 15 Jahre nach der Ernte

Produktionsart biologisch, nicht zertifiziert

Schönungsart vegan

Passt zu provenzialischer Kräuterküche, Schmorgerichte aus dem Ofen

Anzahl

Preis: CHF 31.00

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