Barbera d’Alba Selezione «La Preda» 2017 Fratelli Barale 75cl

Herkunft/Kategorie Piemont, Barbera d'Alba DOC

Kurzbeschreibung Einladend, Sauerkirschen, Zwetschgen, Lakritze, saftig, mit schönem Trinkfluss

Weinbeschreibung Der Betrieb «Fratelli Barale», gegründet 1870, gehört zu den grossen historischen Kellereien von Barolo. Heute wird das Gut geleitet von Sergio und seinen beiden Töchtern Eleonora und Gloria. Über 20 Hektaren Rebland in und um Barolo nennen sie ihr eigen. Barale betreibt biologische Landwirtschaft und verwendet traubeneigene Hefen, das heisst sie wenden Spontangärung an. Der Wein entstammt einer exzellenten Lage in Barolo und ist ein Bilderbuch-Barbera. 15 Vol. %

Genuss bis 8 Jahre nach der Ernte

Produktionsart biologisch zertifiziert

Schönungsart vegan

Passt zu Pilzrisotto, Polenta mit Käse überbacken, Taglierini mit Steinpilzen

Anzahl

Preis: CHF 28.00

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