Priorat «Cercol Daurat» 2010 Bodegas Calabré y Balaguer 75 cl

Herkunft/Kategorie Katalonien, Priorat DOQ

Traubensorte/n 100% Garnacha

Kurzbeschreibung Körperreich, mächtig, Kirschkompott, balsamisch-medizinal

Weinbeschreibung Die Reben von Jaume Balaguer wachsen in Gratallops auf der Finca Mas de Dalt-Masos auf über 450 M. ü. M. Jaume hat sich völlig der autochthonen Sorte Garnacha verschrieben, die auf diesem windigen Bergrücken zu absoluter Hochform aufläuft. Die Trauben entstammen einer kleinen Lage von einer halben Hektare. Der Wein wird rund 11 Monate in 300 Liter fassenden Barrique ausgebaut. Der Wein präsentiert sich mächtig, konzentriert, mit mineralischen und balsamischen Noten unterlegt und perfekt integriertem Holz! 15 Vol. %

Genuss bis 12 Jahre nach der Ernte

Produktionsart biologisch, nicht zertifiziert

Schönungsart vegan

Passt zu Wildgeflügel, Pasticcio, Eintöpfe

Anzahl

Preis: CHF 55.00

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