vegan

Entweder ungeschönt oder geschönt mit Produkten pflanzlichem Urspungs wie Soja oder Erbsen
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Alsace AOC La grange de l’oncle Charles 75 cl

Herkunft/Kategorie Alsace AOC

Kurzbeschreibung Frisch, naturbelassen, vielfältig, tiefgründig.

Weinbeschreibung Les Pirouettes ist das Gemeinschafswerk des elsässischen Naturweinwinzers Christian Binner, der jungen Önologen Pierre und Xavier sowie verschiedener biologisch oder biodynamisch arbeitender Winzer. Das derzeit in der Naturweinwelt gern benutzte Wort «glouglou» steht für Trinken in grossen Schlücken. Ein Trinkriesling mit klarer aber sauberer Naturweinstilistik. 13 Vol. %

Genuss bis 3 Jahre nach der Ernte

Produktionsart biologisch-dynamisch

Schönungsart vegan

Passt zu Apéro, Spargelquiche, Grillgemüse, Flammkuchen

Anzahl

Preis: CHF 24.00

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Chénas 2017 Domaine Besson, Beaujolais 75cl

Herkunft/Kategorie Chénas AOP

Traubensorte/n Gamay

Kurzbeschreibung Dunkelbeerig, Kirschen, Mineralität (Granit). Enormer Trinkfluss.

Weinbeschreibung Folgt. 13 Vol. %

Genuss bis 6 Jahre nach der Ernte

Produktionsart biologisch

Passt zu Vesperplättchen und Flammkuchen

Anzahl

Preis: CHF 23.00

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Beaujolais Blancs AOP «Besson» 75cl

Herkunft/Kategorie Beaujolais AOC

Traubensorte/n Chardonnay

Kurzbeschreibung Füllig, gelbfruchtig, edel, langanhaltend

Weinbeschreibung Gewachsen auf dem Hügel von Châtelard in Lancié, im Herzen des Beaujolais. Die Böden bestehen aus Ton und Kalk. Vergoren und ausgebaut wird der Wein in gebrauchten 225 Liter Holzfässern. 12,5 Vol. %

Genuss bis 5 Jahre nach der Ernte

Produktionsart biologisch

Passt zu

Anzahl

Preis: CHF 26.00

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