Rosso Veronese «Piassaron» 2011 Soc. Agricola Lavarini 75 cl

Herkunft/Kategorie Veneto

Traubensorte/n Corvina, Rondinella, Molinara

Kurzbeschreibung Prallfruchtig, intensiv, ein Traubenkonzentrat

Weinbeschreibung Die gelesenen Trauben werden rund 1 Monat, kürzer als beim Amarone, angetrocknet. Der Most des Jungweins wird anschliessend auf dem Trester des Amarone nach der sogenannten Ripasso-Verfahren nachvergoren. Auf diese Weise entsteht ein bekömmlicher Amarone-ähnlicher Wein, mit tiefgründiger Vielschichtigkeit. 15 Vol. %

Genuss bis 9 Jahre nach der Ernte

Produktionsart nachhaltig

Schönungsart keine, vegan

Passt zu Risotto mit Trüffel. Sonntagsschmorbraten

Anzahl

Preis: CHF 28.00

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