Barbarano "GREGORIO", Colli Berici DOC

Azienda Agricola Pialli, Veneto
2015

Reiffruchtig, kräftig, üppig, lang anhaltend.

Antrocknung der Trauben während eines Monates. Ausbau in gebrauchten Barrique und Demi-Muids. Eine intensive Nase nach reifen roten und dunklen Beeren, Rosinen, Pflaumen, Gewürzen und Schokolade springt einem aus dem Glas entgegen und am Gaumen explodiert der Wein förmlich. Der Wein zeigt sich satt und dicht und mit einem ellenlangen Abgang. Eine einzigartige Amarone-Alternative! Rarität.

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Land / Region: Italien / Veneto
Farbe: rot
Traubensorte: Grenache Noir/Garnacha
Alkohol in %: 16
Böden: Ton-Kalk
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Barrique/Stückfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 9 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Nach dem Essen Wein, Käseplatte mit Dörrfrüchten
CHF
45.00
0.75l
Menge:

Azienda Agricola Pialli

Lange Zeit war die Herkunft des Tai Rosso ein Mysterium, jeder erzählte eine andere Geschichte. In Tat und Wahrheit ist der REB-Wein-Liebling ein alter Grenache-Klon, eine Offenbarung im Glas ist er sowieso.

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