Barbera "M" Pinerolese DOC

Azienda Agricola Le Marie, Piemont
2018

Primärfruchtig, blumig, prall, mundfüllend.

Die Nase drückt blumige Noten von Veilchen und Rosen aus, roten Früchte wie Kirschen und Mandeln und edlem Holz. Weicher und eleganter Wein, mit der klassischen, für die Rebsorte typischen Säure, die Persistenz ist ausgezeichnet, mit schöner Fruchtlänge und zarten Gerbstoffen. Ein Gedicht von einem Barbera, mit Monviso-Blick, von unten oder von oben.

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Land / Region: Italien / Piemont
Farbe: rot
Traubensorte: Barbera
Alkohol in %: 13.5
Böden: Ton-Kalk
Bewirtschaftung: Biologisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Grosses Holzfass
Hefen: Selektionshefen
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Agglomeratkorken (DIAM)
Genussreife: bis 9 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Bagna Cauda, Tagliatelle mit Gorgonzola und Baumnüssen oder Haselnuss-Pesto, Castelmagno
CHF
17.00
0.75l
Menge:

Azienda Vitivinicola Le Marie

Die Region Barge im östlichen Piemont war schon im Mittelalter für ihre vorzüglichen Weine bekannt und beim lokalen Adel äusserst beliebt. Nach einer Baisse erlebt das kleine Weinparadies eine Renaissance.

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