BB1 Chardonnay/Savagnin Côtes du Jura AOP

Les Chais du Vieux Bourg, Ludwig Bindernagel
2017

Geheimnisvoll, mineralisch, Limonenzeste,
Nüsse, Mineralität vom Mergelboden.

BB1 ist ein kleines Wortspiel "baby one", weil es das erstes eigenes Baby, sein erster eigener Wein von Lulu war. Eine Cuvée aus Chardonnay und Savagnin von 30-55 Jahren alten Reben die auf Mergel und Kalk gewachsen sind. Der Wein reifte 3 Jahre im gebrauchten Holz. Eine klassische Nase aus gedörrtem Obst, leicht nussig, hefig und würzig. Im Mund zeigt sich der Wein frisch mit einer gewissen Haptik und Phenolik.

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Land / Region: Frankreich / Jura
Farbe: weiss
Traubensorte: Chardonnay, Savagnin
Alkohol in %: 13.5
CHF
31.00
0.75l
Menge:

Lulu Vigneron, Ludwig Bindernagel

Ludwig Bindernagel ist unter seinen Freunden nur als «Lulu» bekannt. Der gebürtige Bayer produziert im Jura absolut handwerkliche Bioweine, die eine innere Ruhe ausstrahlen, die auch dem Weinmacher zu eigen ist.

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