Bierzo DOP Vino de Villa, Godello (Blanco)

Banzao, Castilla y Léon
2020

Konzentriert und saftig. Zitrus- und Blütenduft. Kraft und Eleganz.

Produkt PDF

Land / Region: Spanien / Castilla-León
Farbe: weiss
Traubensorte: Godello
Alkohol in %: 13
Böden: Granit, Schiefer
Bewirtschaftung: Nachhaltig praktizierend (nach Mondkalender), nicht zertifiziert, vegan
Vinifikation / Ausbau: Gärbehälter Holz / Grosses Holzfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 12 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 8 bis 11 Grad
Kulinarik: Tortilla mit Spargeln oder Wildkräuter
CHF
42.00
0.75l
Menge:

Banzao

Das Banzao-Projekt von Silvia Marrao Barreiro ist ein Engagement zur Aufwertung und Verhinderung des Verschwindens der Weinberge in San Pedro de Olleros, ein kleines Dorf in 750 m Höhe im Tal des Ancares-Flusses, im nördlichen Teil der Appellation Bierzo. Im Jahr 2017 hat sie 3 Hektaren alte, verlassene Weinberge gepachtet und mit ihrer Wiederherstellung begonnen. Die Weinberge liegen im Biosphärenreservat der Ancares Leoneses, einem Gebiet mit grosser biologischer Vielfalt.

Mehr erfahren