Bierzo DOP Vino de Villa, Godello (Blanco)
Banzao, Castilla y Léon
2020
Konzentriert und saftig. Zitrus- und Blütenduft. Kraft und Eleganz.
| Land / Region: | Spanien / Castilla-León |
| Farbe: | weiss |
| Traubensorte: | Godello |
| Alkohol in %: | 13 |
| Böden: | Granit, Schiefer |
| Bewirtschaftung: | Nachhaltig praktizierend (nach Mondkalender), nicht zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Gärbehälter Holz / Grosses Holzfass |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
| Genussreife: | bis 12 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 8 bis 11 Grad |
| Kulinarik: | Tortilla mit Spargeln oder Wildkräuter |