Cahors AOP, Clos de Gamot VIGNES CENTENAIRES, MAGNUM

Fam. Jouffreau, Südwesten
2010

Traditioneller Stil, komplex, finessenreich.

Über 100jährige Reben ergeben hier eine grosse Rarität aus Cahors.

Produkt PDF

Land / Region: Frankreich / Südwesten
Farbe: rot
Traubensorte: Malbec
Alkohol in %: 13
Böden: Ton-Kalk
Bewirtschaftung: Biologisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Gärbehälter Holz / Grosses Holzfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 15 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Klassische französische Küche
CHF
80.00
1.50l
Menge:

Clos de Gamot, Familie Jouffreau

Die Memoiren der Familie Jouffreau sind länger und spannender als manch französischer Roman. Ihre Geschichte ist eng verknüpft mit der gesamten Region Cahors.

Mehr erfahren