Casal Figueira "Tinto"

Casal Figueira, Lisboa
2020
Land / Region: Portugal / Lisboa
Farbe: rot
Traubensorte: Tinta Miúda (Graciano), Castelão (Periquita)
Alkohol in %: 13.5
Böden: Kalkstein
Bewirtschaftung: Nachhaltig praktizierend (nach Mondkalender), nicht zertifiziert, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Grosses Holzfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: keinen Zusatz
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 11 bis 14 Grad
Kulinarik: Robuste Eintöpfe, Geschmortes, Lamm-Couscous
CHF
25.00
0.75l
Menge:

Casal Figueira

Marta Soares ist Künstlerin. Das Weingut Casal Figueira betreibt sie nebenbei. Dazu kam sie durch ihren Ex-Mann Antonio, der während der Ernte 2009 unverhofft verstarb. Sie setzt bei ihren Weissweinen auf die autochthone Sorte Vital und stellt die weltweit einzigen reinsortigen Weine aus dieser Traube her. Bei den Roten auf Castelão (Periquita), der womöglich ältesten Traubensorte Portugals.

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