Champagne AOC Brut Nature Cuvée VB03

Elemart-Robion

Trocken, ausdrucksstark, fruchtig, mineralisch.

In der Nase fruchtige Noten von Pfirsich, Aprikose und Lindenblüten. Am Gaume ist der Auftakt ist subtil und lebhaft. Betörende Aromen von gelben, reifen und geschmackvollen Trockenfrüchten und Noten von
Jod- und Gewürzen, die sich weiterentwickeln
mit Zartheit zu einem eleganten und feinen, mineralischen Abgang.

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Land / Region: Frankreich / Champagne
Farbe: weiss
Traubensorte: Pinot Noir / Blauburgunder, Pinot Meunier
Alkohol in %: 12.5
Böden: Tonkalkstein und Sand auf Tuffstein
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Sektkorken
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Apéro, raffinierte Häppchen
CHF
55.00
0.75l
Menge:

Champagne Elemart Robion

Catherine und Thierry Robion haben die seit Generationen im Familienbesitz befindlichen Rebstöcke im Vallée de l'Ardre westlich von Reims im Jahre 2010 übernommen und umgehend auf biologische Bewirtschaftung umgestellt.

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