Champagne AOC Extra Brut Cuvée VB02

Elemart-Robion

Frisch, komplex, ausgewogen, mineralisch.

Ein Blanc de Noir gewachsen im Westen der Montagne de Reims, im Vallée de l'Ardre.
In der Nase Kirsche, gekochte Birne, rauchige und würzige Noten. (weisser Pfeffer). Dann Baguettekruste, Lindenblüten ein Hauch von Kirschwasser. Am Gaumen geschmeidig, mit feinster Perlage. Mit moderaten 3 Gramm Dosage fein strukturiert und ausgewogen. Lang und erfrischend.

Land / Region: Frankreich / Champagne
Farbe: weiss
Traubensorte: Pinot Noir / Blauburgunder, Pinot Meunier
Alkohol in %: 12.5
Böden: Tonkalkstein und Sand auf Tuffstein
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Selektionshefen
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Sektkorken
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Apéro, raffinierte Häppchen
CHF
49.00
0.75l
Menge: