Château Mondésir-Gazin, Blaye-Côtes de Bordeaux AOC, MAGNUM

Laurence et Marc Pasquet, Bordeaux
2015

Fruchtig, beerig, festlich.

Sehr schöne Nase, fein, komplex, mit fruchtigen, beerigen und mineralischen Noten. Das ganze gekonnt verwoben mit den Noten der edlen Eichenfässer und deren feinen Röstung.

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Land / Region: Frankreich / Bordeaux, Südwesten
Farbe: rot
Traubensorte: Malbec, Merlot
Alkohol in %: 14
Böden: Ton-Kalk
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Barrique/Stückfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 12 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Enten-Confit mit Austernpilzen, Entrecôte mit Ofenkartoffeln, Terrinen
CHF
52.00
1.50l
Menge:

Château Mondésir-Gazin, Laurence et Marc Pasquet

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