Chenin Blanc Touraine Azay Le Rideau "Les Chênes"

Hauts Baigneux, Loire
2018

Feinziseliert, kreidig, langgliedrig.

Zarte Nase von weissen Blumen, Quitte und Birne. Der Mund wird von einer schönen Lebendigkeit und einer leichten Bitterkeit, die für Chenin charakteristisch ist, unterstützt.

Produkt PDF

Land / Region: Frankreich / Loire
Farbe: weiss
Traubensorte: Chenin Blanc
Alkohol in %: 13.5
Böden: Ton-Kalk
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Gemüse-Quiche, Thai-Küche
CHF
14.00
0.75l
Menge:

Domaine Hauts Baigneux

Zwei alte Freunde machen Ihren Traum vom eigenen Weingut wahr. In einer eher unbekannten Lage in der Nähe von Chinon arbeiten sie an ihrer Vorstellung eines perfekten Loire-Weines.

Mehr erfahren