Côtes de Provence AOC Rosé "LE BON VIVANT"

Château de Roquefort, Provence
2020

Frisch, leichtfüssig, bekömmlich, würzig-fruchtig.

Opalartige Robe mit heller Tönung. Energische Nase, die viel über den weiteren Verlauf der Verkostung verrät. Saftig am Gaumen mit einem schönen Frischegerüst und Aromen von weißfleischigen Früchten.

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Land / Region: Frankreich / Provence
Farbe: rosé
Traubensorte: Cinsault, Clairette, Grenache Noir/Garnacha/Tai Rosso, Carignan, Syrah, Vermentino
Alkohol in %: 12
Böden: Kalk- und Feuerstein
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Agglomeratkorken (DIAM)
Genussreife: bis 3 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Pissaladière, Ratatouille, Mariniertes Gemüse
CHF
16.00
0.75l
Menge:

Château de Roquefort

Raimond de Villeneuve lernte das Handwerk des Kunstschreiners in Bayern und spricht darum perfekt Deutsch. Heute widmet er sich der handwerklichen Weinherstellung in der Provence. Wie ihr Macher strotzen die Weine des Château de Roquefort nur so von Charakter.

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