Côtes de Provence AOC Rosé"Corail"

Château de Roquefort, Provence
2019

Anregend fruchtiger, straffer, trockener und völlig unkitschiger Rosé aus dem Hinterland von Cassis.

Helle Aprikose, feinwürzige Zitrusfruchtnase und weiss fleischige Früchte, etwas zitronig, blumig. Am Gaumen straff, weisse Früchte, Zitrusfrüchte, schöner Abgang... ein Rosé für jede Gelegenheit und ein guter Begleiter am Tisch!

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Land / Region: Frankreich / Provence
Farbe: rosé
Traubensorte: Grenache Noir/Garnacha, Syrah, Carignan, Cinsault, Vermentino
Alkohol in %: 12.5
Böden: Kalk- und Feuerstein
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Agglomeratkorken (DIAM)
Genussreife: bis 3 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Pissaladière, Ratatouille, Mariniertes Gemüse
CHF
19.00
0.75l
Menge:

Château de Roquefort

Raimond de Villeneuve lernte das Handwerk des Kunstschreiners in Bayern und spricht darum perfekt Deutsch. Heute widmet er sich der handwerklichen Weinherstellung in der Provence. Wie ihr Macher strotzen die Weine des Château de Roquefort nur so von Charakter.

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