Gründonnerstag geöffnet 12 Uhr bis 16 Uhr. Ostersamstag, 30. März bleibt geschlossen.

Côtes de Provence AOC Rouge "Les Mûres"

Château de Roquefort, Provence
2019

Ätherisch, wild, intensiv, anregend, saftig, zupackend.

Kräftige Nase von roten Früchten, Duft von Garrigue. Wild und knackig am Gaumen, grosse Reinheit und Eleganz, perfekt eingebundene Gerbstoffe. Aus dem wilden Hinterland von Cassis.

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Land / Region: Frankreich / Provence
Farbe: rot
Traubensorte: Grenache Noir/Garnacha/Tai Rosso, Carignan, Syrah, Cinsault
Alkohol in %: 14
Böden: Kalk- und Feuerstein
Bewirtschaftung: CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Grosses Holzfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis min. 9 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Ratatouille, kräftige provenzialische Kräuterküche
CHF
24.00
0.75l
Menge:

Château de Roquefort

Das Château de Roquefort befindet sich in idealer Lage in der Côtes de Provence, zwischen dem Massiv Sainte Baume und dem weltberühmten Calanques Nationalpark. Seit 2006 biologisch zertifiziert und mit Einfluss biodynamischer Prinzipen bringt Margaux Gentile und ihr Team ausdrucksstarke Weine hervor.

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