Gründonnerstag geöffnet 12 Uhr bis 16 Uhr. Ostersamstag, 30. März bleibt geschlossen.

Côtes du Jura AOP "LITORNE" Trousseau

Le Clos des Grives, Benoît Mulin, Jura
2020

Hellfarbig, kirschig, erdig, leicht gerbstoffbetont, komplex. Zechwein par excellence.

Spontan vergoren, ohne Zusätze ausgebaut, Naturwein pur! Kategorie Leichtwein aber alles andere als banal. Die zweite rote Leitsorte des Juras gefällt mit beerig-mineralischen Art und würzig-roten Früchte. Eine elegante Erscheinung, mit frischer Säure und knackigen feinkörnigen Gerbstoffen.

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Land / Region: Frankreich / Jura
Farbe: rot
Traubensorte: Trousseau (Bastardo)
Alkohol in %: 13
Böden: Kalkmergel, rötlicher Ton, Eisenoxid
Bewirtschaftung: CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan
Vinifikation / Ausbau: Beton / Grosses Holzfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis min. 9 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 8 bis 11 Grad
Kulinarik: Einfache Bistroküche, Eintöpfe, Vesperplatte
CHF
31.00
0.75l
Menge:

Clos des Grives, Benoît Mulin

Das erste Weingut im Jura, das im Jahr 1968 auf biologische Landwirtschaft umgestellt wurde. Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Côtes du Jura, in der Nähe der zwei renommierten Appellationen Château-Chalon und l’Etoile, auf einer Süd- und Südostlage, mit Panoramasicht auf die Provinzstadt Lons-le-Saunier.

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