Côtes du Rhône Rouge AOC Malmont

Domaine Malmont, Nicolas Haeni, Rhône sud
2016

Kräftig, knackig, dunkelfruchtig, pfeffrig.

Der Malmont gehört zu den höchsten Lagen von Séguret. Diesem speziellen Umstand ist es wohl auch zu verdanken, dass es Nicolas Haeni schafft, einen überaus frischen und eleganten Côtes du Rhône auf die Flasche zu bringen. Trotz seiner Bekömmlichkeit ist der Wein alles andere als plump oder langweilig: Kräftige Aromatik mit Noten perfekt reifer, schwarzer Beeren sowie Gewürzen wie schwarzem Pfeffer. Am Gaumen rund und mit angenehmer Tanninstruktur und erfrischend saftigem Finale.

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Land / Region: Frankreich / Südliche Rhône
Farbe: rot
Traubensorte: Syrah, Grenache Noir/Garnacha
Alkohol in %: 13
Böden: Lehm, Kalkstein, Kieselsteine
Bewirtschaftung: Biodynamisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Barrique/Stückfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 9 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Lammkarree mit Thymian-Zitrone und kandierten Tomaten, Gemüse-Eintopf mit Ingwer und Zitronengras.
CHF
19.50
0.75l
Menge:

Domaine Malmont

Wenn man irgendwo auf der Welt unterwegs ist, läuft man plötzlich einem bekannten Zürcher Gesicht über den Weg - selbst hinter den Hügeln von Séguret. Unser Freund Nicolas Haeni hütet hier einen versteckten Schatz, der gerne gefunden wird.

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