Crémant de Limoux "Résilience" Alain Cavaillès

Domaine Le Moulin d'Alon, Languedoc
2017

Delikat, elegant, ausgewogen. Feinste Perlage.

Ein Bilderbuch-Jahrgangs-Schaumwein, der - ausser beim Preis - ein Champagner sein könnte! Eine frische Hefenote und herbe Frucht verzücken die Nase und werden im Gaumen fortgeführt.

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Land / Region: Frankreich / Languedoc
Farbe: weiss
Traubensorte: Pinot Noir / Blauburgunder, Chenin Blanc, Chardonnay
Alkohol in %: 12.5
Böden: Kalkstein
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Sektkorken
Genussreife: bis 3 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
CHF
18.00
0.75l
Menge:

Domaine Le Moulin d'Alon

Alain Cavaillès produziert einen unserer liebsten Schaumweine – den Crémant de Limoux «Résilience». Der Wein ist geprägt vom Meer, von den Bergen und den Winden, die diese mit sich bringen sowie vom Können des Quereinsteigers Alain.

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