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Cuvée Blanche AOC Zürichsee

Weingut Diederik, Küsnacht, Zürichsee
2021

Trinkanimierend, traubig, zitrisch, schlank und frisch.

Ein Wein der Didi jedes Jahr frisch komponiert auf Basis von Riesling-Sylvaner und Räuschling. Ersterer liefert die Frucht, letzterer die Würze. Die weiteren Sorten vereinen die Cuvée zu einem harmonischen Ganzen.

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Land / Region: Schweiz / Zürichsee
Farbe: weiss
Traubensorte: Cabernet Blanc, Räuschling, Riesling-Sylvaner / Müller-Thurgau, Sauvignac
Alkohol in %: 12
Böden: Lehm
Bewirtschaftung: Integrierte Produktion (IP), vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Selektionshefen
Sulfitanwendungen: mittel
Flaschen-Verschluss: Schrauber / Drehverschluss
Genussreife: bis 3 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Apéro, gespritzten Weisswein, leichte Vorspeisen
CHF
17.50
0.75l
Menge:

Weingut Diederik

Diederik «Didi» Michel ist Önologe mit Leib und Seele. Er hat klare Vorstellungen von seinen Weinen und genauso klar sind seine Tropfen vom Zürichsee dann auch. Immer sortentypisch und herrlich präzise.

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