Cuvée Rouge Küsnacht AOC

Weingut Diederik, Zürichsee
2016

Würzig, rauchig, anhaltend, gmögig.

Kühle Frucht, Noten von Sauerkirschen, rote Beeren, Hauch Leder, ganz leicht würzige Noten und Kräuter. Saftiger, unkomplizierter, gelungener Wein, dessen Pinot-noir-Bestandteil deutlich spürbar ist, viel Würze und gute Balance.

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Land / Region: Schweiz / Zürichsee
Farbe: rot
Traubensorte: Dornfelder, Gamaret, Pinot Noir / Blauburgunder
Alkohol in %: 13
Böden: Sand, Ton
Bewirtschaftung: Integrierte Produktion (IP), vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Barrique/Stückfass
Hefen: Selektionshefen
Sulfitanwendungen: mittel
Flaschen-Verschluss: Schrauber / Drehverschluss
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Käseplättli, Spätzli mit Pilzsauce, Rösti
CHF
21.00
0.75l
Menge:

Weingut Diederik

Diederik «Didi» Michel ist Önologe mit Leib und Seele. Er hat klare Vorstellungen von seinen Weinen und genauso klar sind seine Tropfen vom Zürichsee dann auch. Immer sortentypisch und herrlich präzise.

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