Dão DOC "A Descoberta" Rosado
Casa da Passarella, Portugal
2019
| Land / Region: | Portugal / Dão |
| Farbe: | rosé |
| Traubensorte: | Alfrocheiro, Mencia / Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo) |
| Alkohol in %: | 13 |
| Böden: | Granit |
| Bewirtschaftung: | Integrierte Produktion (IP), vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl |
| Hefen: | Selektionshefen |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Agglomeratkorken (DIAM) |
| Genussreife: | bis 3 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 5 bis 8 Grad |
| Kulinarik: | Apéro, Grillgemüse, geschmorter Salat |