Dão DOC "Abanico" Reserva

Casa da Passarella, Portugal
2015

Vollmundig, reife rote Früchte mit Noten von Kakao und süssen Gewürzen. Wird aus selektierten Trauben erstklassiger Lagen gekeltert und in Barriques gereift. Hier sind Präzision, Tiefe und Komplexität massgebend. Neben aller Kraft und Präsenz wird hier viel Frische geboten. Liebhaber gereifter Rotweine sollten sich unbedingt einige Flaschen vom Abanico einlagern.

Floral duftend, strukturiert und elegant.

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Land / Region: Portugal / Dão
Farbe: rot
Traubensorte: Touriga Nacional, Mencia / Jaen, Alfrocheiro
Alkohol in %: 13
Böden: Granit
Bewirtschaftung: Integrierte Produktion (IP), vegan
Vinifikation / Ausbau: Beton / Barrique/Stückfass
Hefen: Selektionshefen
Sulfitanwendungen: mittel
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 12 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Linsen-Bohnen-Kartoffel-Eintopf, Empanadas
CHF
18.00
0.75l
Menge:

Casa da Passarella

Der portugiesische Visionär Amand d’Oliveira erbaute das Herrenhaus Villa Oliveira im Jahr 1892 und pflanzte in dessen unmittelbarer Umgebung rund 200 Hektar Reben. Die Casa de Passarella ist ein modernes Weingut, gebaut auf einer alten Basis.

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