Auffahrt: Donnerstag, 26. Mai bleibt geschlossen. Samstag, 28. Mai sind wir von 12 bis 16 Uhr geöffnet!

Etoile AOP "En Banode"

Domaine de Montbourgeau, Jura
2018
Land / Region: Frankreich / Jura
Farbe: weiss
Traubensorte: Chardonnay, Savagnin
Alkohol in %: 15
Böden: Kalkmergel
Bewirtschaftung: Integrierte Produktion (IP), vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Barrique/Stückfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 12 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 11 bis 14 Grad
Kulinarik: Kräftige Halbhartkäse, Salzmandeln
CHF
34.00
0.75l
Menge:

Domaine de Montbourgeau

Nicole Dérieux von der Domaine de Mountbourgeau hat sich voll und ganz der Rebsorte Savagnin verschrieben. Sie baut sie, wie im Jura klassisch, oxidativ aus und lässt so Weine von grosser Komplexität und Finesse entstehen.

Mehr erfahren