Bodegas Canopy, Sierra de Gredos, Madrid
2014
Land / Region: Spanien / Sierra de Gredos, Madrid
Farbe: rot
Traubensorte: Grenache Noir/Garnacha
Böden: Schiefer
Bewirtschaftung: Biologisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Gärbehälter Holz / Barrique/Stückfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 12 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
CHF
21.50
0.75l
Menge:

Bodega Canopy

Die Region Méntrida in der Sierra de Gredos hatte lange keinen besonders guten Ruf aber grosses Potenzial. Dieses erkannten auch die beiden Freunde Belarmino und Alfredo und gründeten im Jahr 2003 die Bodegas Canopy.

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