«LARION» Bianco IGT Veneto "I MUNI"
Azienda Agricola Piccinin Daniele, I Muni, Veneto
2023
Frisch, leicht, elegant, kalkige Noten, Limetten, frische grüne Kräuter, Steinobst, feine salzige Note.
Durella Ausbau im Holz, Chardonnay im Edelstahl. Elegante, knackige Struktur, vielschichtige Aromen, Finesse und Länge.
| Land / Region: | Italien / Veneto |
| Traubensorte: | Chardonnay, Durella |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Böden: | Kalkstein |
| Bewirtschaftung: | Nachhaltig praktizierend (nach Mondkalender), nicht zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Beton / Grosses Holzfass |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
| Genussreife: | bis min. 6 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 8 bis 11 Grad |
| Kulinarik: | Cicchetti, Ombra, Antipasti |