Madiran "Clos Basté", MAGNUM (AUSVERKAUF / AKTION)
Chantal & Philippe Mur, Clos Basté, Südwesten
2014
Stark, strukturbetont, dicht und enorm nachhaltig.
Die tanninhaltige, wild-ruppige Traubensorte Tannat ist oft schwierig zu zähmen. Ihre Aromenvielfalt und Langlebigkeit jedoch ist legendär. Der Clos Basté ist ein mächtiges, harmonisches, saftiges Beeren-Frucht-Tannin-Paket, das für Liebhaber intensiver Weine schon jetzt enorm Spass macht und jahrzehntelang in Würde reifen wird.
| Land / Region: | Frankreich / Sud-Ouest |
| Farbe: | rot |
| Traubensorte: | Tannat |
| Alkohol in %: | 14 |
| Böden: | Lehm, Kalkstein, Kieselsteine |
| Bewirtschaftung: | CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl / Barrique/Stückfass |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
| Genussreife: | bis min. 15 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 14 bis 17 Grad |
| Kulinarik: | Kräftiger französischer Landküche |