Mas de Figuier, Languedoc
2019

Reiffruchtig, beerig, füllig, anschmiegsame Gerbstoffe.
Frische, rote Beeren ziehen in die Nase, reiffruchtige Merlot-Frucht und getrocknete Kräuter verteilen sich im Mund und harmoniert mit zarter Säure und robusten Gerbstoffen.
Land / Region: | Frankreich / Languedoc |
Farbe: | rot |
Traubensorte: | Merlot |
Alkohol in %: | 14 |
Böden: | Ton-Kalk |
Bewirtschaftung: | Biologisch, mit Zertifizierung, vegan |
Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl |
Hefen: | Selektionshefen |
Sulfitanwendungen: | keinen Zusatz |
Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
Genussreife: | bis 6 Jahre nach der Ernte |
Servicetemperatur: | 14 bis 17 Grad |
Kulinarik: | Beyond-Burger, Pilz-Risotto, Polenta |