N°21 Colombard-Ugni Blanc-Sauvignon, IGP Côtes de Gascogne, UBY, BIO
Domaine UBY, Gascogne
2022
Erfrischend, Zitrusfrüchte, Grapefruit, weisser Pfirsich, anregendes Fruchtsüsse-Säure-Spiel.
| Traubensorte: | Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc |
| Böden: | Sand, Ton |
| Bewirtschaftung: | CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl |
| Hefen: | Selektionshefen |
| Sulfitanwendungen: | mittel |
| Flaschen-Verschluss: | Schrauber / Drehverschluss |
| Genussreife: | bis min. 3 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 8 bis 11 Grad |
| Kulinarik: | Apéro, Fingerfood, Salate, exotische Küche |