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Poulsard "LULU" Côtes du Jura AOP

Les Chais du Vieux Bourg, Ludwig Bindernagel
2018

Hellfarbig, feinextrahiert, verführerisch kirschig-duftig, verblüffend süffig.

Schlank, lebendig und komplex, mit würzigen roten Früchten und einer
erfrischender Gaumen. Delikatesse pur.

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Land / Region: Frankreich / Jura
Farbe: rot
Traubensorte: Poulsard/Ploussard
Alkohol in %: 12
Böden: Kalkmergel
Bewirtschaftung: Nachhaltig praktizierend, nicht zertifiziert, vegan
Vinifikation / Ausbau: Gärbehälter Holz / Barrique/Stückfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 8 bis 11 Grad
Kulinarik: Vesperplatte mit reifem Comté, Quiches, Flammkuchen mit Champignons
CHF
31.00
0.75l
Menge:

Lulu Vigneron, Ludwig Bindernagel

Ludwig Bindernagel ist unter seinen Freunden nur als «Lulu» bekannt. Der gebürtige Bayer produziert im Jura absolut handwerkliche Bioweine, die eine innere Ruhe ausstrahlen, die auch dem Weinmacher zu eigen ist.

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