Donnerstags geöffnet 12 bis 19 Uhr und nach Vereinbarung! Samstag Sommerpause: ab 27. August wieder geöffnet 12 bis 16 Uhr. 

"PRONTO LAMBRUSCO ROSSO" Giardino di Lambrusco, Provincia di Mantova IGP

Fondo Bozzole, Franco e Mario Accorsi, Mantova
2021

Rifermentato in Bottiglia (Zweitgärung in der Flasche, ohne Degorgieren), aus Lambrusco Salamino-Trauben.

Produkt PDF

Land / Region: Italien / Mantova Lombardia
Farbe: rot
Traubensorte: Lambrusco Salamino
Alkohol in %: 12
Böden: Sand, Ton
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Pétillant Naturel / Ancestral-Méthode / Flaschengärung
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Kronkorken
Genussreife: bis 3 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 8 bis 11 Grad
Kulinarik: Apéro (Ombra), Cicchetti, Crescentine/Tigelle
CHF
20.00
0.75l
Menge:

Fondo Bozzole, Franco e Mario Accorsi

Franco und Mario Accorsi sind Brüder, Landwirte und Weinbauern. Ihr biologisch geführter Betrieb befindet sich in der Landschaft von Poggio Rusco, dem Land des Lambrusco Mantovano. Für die Brüder Accorsi ist die Landwirtschaft eine Lebensphilosophie in Symbiose mit der Natur und ihren Rhythmen, in dem Bewusstsein, dass es die Natur selbst ist, die uns die schönen Dinge des Lebens bietet.

Mehr erfahren