Donnerstags geöffnet 12 bis 19 Uhr und nach Vereinbarung - einfach anrufen! Samstags jeweils 12 bis 16 Uhr;  24. & 31. Dezember bleiben geschlossen.

Régnié "En Voiture Simone"

Charly Thévénet, Morgon, Beaujolais
2020

Spontanvergoren, ungeschönt und unfiltriert, minimste SO2-Zugabe bei der Weinbereitung.

Kirschig-rotbeerig, floral (Veilchen), würzig-pfeffrig, rauchig mineralisch, vibrierend, seidige Tannine.

Produkt PDF

Land / Region: Frankreich / Beaujolais
Farbe: rot
Traubensorte: Gamay
Alkohol in %: 12.5
Böden: Granit
Bewirtschaftung: CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan
Vinifikation / Ausbau: Beton / Grosses Holzfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: keinen Zusatz
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 9 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 11 bis 14 Grad
Kulinarik: Allrounder, Tapas, überbackener Camembert mit caramelisierten Zwiebeln
CHF
24.00
0.75l
Menge:

Domaine Jean-Paul et Charly Thévénet

Charly Thévénet ist Beaujolais-Winzer in vierter Generation. Sein Vater Jean-Paul gehört zu den Erneuerern der Region, die durch naturnahen Weinbau und handwerkliche Herstellung eine wahre Renaissance begründeten.

Mehr erfahren