Ribeiro D.O. "A Torna dos Pasas" Tinto

Luis A. Rodriguez Vasquez, Galicien
2015

Würzig, dunkelfruchtig, elegant und nachhaltig.

Die mineralisch geprägte Nase erinnert stark an einen profunden Saint-Joseph. Sandige Granitböden findet man sowohl in Galicien als auch an der nördlichen Rhône. Zudem prägen eine dunkle Frucht sowie eine imposante Säure diesen besonderen Wein, der überaus Reifepotential besitzt. Grosser Charakter-Wein aus dem Nordwesten Spaniens.

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Land / Region: Spanien / Galicien
Farbe: rot
Traubensorte: Caiño longo, Ferrol, Caiño redondo, Brancellao
Alkohol in %: 12
Böden: Sand, Granit
Bewirtschaftung: Biologisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Beton / Grosses Holzfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 12 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: wilde Herbstgerichte, Linseneintopf
CHF
29.00
0.75l
Menge:

Luís A. Rodriguez Vasquez

Der Ribeiro-Winzer Luis A. Rodriguez Vasquez gehört zu den Vordenkern des spanischen Terroirweins. Insbesondere seine Weissweine, aber auch seine Rotweine, gehören zum hochstehendsten und langlebigsten, was Spanien zu bieten hat.

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