Ribera del Duero Finca PENA LOBERA

Hacienda Solano, Castilla-Léon
2012

Mundfüllend, kraftvolle Eleganz, pralle Frucht.

Eine 0.8 Hektaren grosse Parzelle 80jähriger Reben ergibt diesen ausdrucksstarken Einzellagenwein. Ausbau 14 Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche. Duftet und schmeckt nach schwarzen Kirschen und Crème de Cassis. Seidige Gerbstoffe, grosse Harmonie. Ein unwiderstehlicher Einzellagenwein von grosser Klasse!

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Land / Region: Spanien / Castilla-León
Farbe: rot
Traubensorte: Tempranillo / Tinto del Païs
Alkohol in %: 14
Böden: Sand, Ton
Bewirtschaftung: Biologisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Barrique/Stückfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 15 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Barbecue, raffinierte Landküche
CHF
56.00
0.75l
Menge:

Hacienda Solano

Familie Cubillo war in Ribera del Duero lange Jahre als Traubenproduzent für exklusive Weingüter bekannt. Zum Glück haben sich die drei Geschwister Estrella, Nuria und Agustín im Jahr 2001 entschieden das zu ändern und die Hacienda Solano gegründet.

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