Ribera del Duero "Yotuel" Roble

Bodegas y Vinedos Gallego Zapatero, Castilla-León
2017

Rassig, kraftvoll, nachhaltig.

Dieser kräftige Roble dieser sympathischen Familienbodega wird rund 9 Monate im Holz ausgebaut. Schon in der Nase springt einen ein dichter Mix aus dunklen Beeren und würzigen, schön integrierten Röstaromen an. Im Gaumen überrascht die breite, dichte und betörende Tempranillo-Frucht.

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Land / Region: Spanien / Castilla-León
Farbe: rot
Traubensorte: Tempranillo / Tinto del Païs
Alkohol in %: 14
Böden: Granit
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Barrique
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 11 bis 14 Grad
Kulinarik: Rustikale Eintöpfe, Barbecue
CHF
16.00
0.75l
Menge:

Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero

Im Anguix leben zwar gerade mal 137 Menschen und auch Rebflächen gibt es auf Gemeindegebiet nicht sehr viele – grosse Kellereien aber gibt es einige. Zu den Ausnahmeerscheinungen gehören die Gebrüder Gallego Zapatero und ihre charaktervollen Terroirweine.

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