Riesling Auslese fruchtsüss "Kröver Steffensberg", Prädikatswein
Weingut Markus Hüls, Lieser, Mosel
2020
Elegante Süsse mit feiner Säure unterlegt. Elegante Süsse mit feiner Säure unterlegt. Komplex und nuancenreich.
Duft nach vollreifem Pfirsich, Ananas, Mango, Passionsfrucht und Feuerstein. Dicht, kraftvoll, facettenreich mit einem animierenden Fruchtsüsse- Säure-Spiel. Enorm komplex am Gaumen mit einem sehr langen Abgang.
| Land / Region: | Deutschland / Mosel |
| Farbe: | weiss |
| Traubensorte: | Riesling |
| Alkohol in %: | 8.5 |
| Böden: | Schiefer |
| Bewirtschaftung: | Nachhaltig praktizierend, nicht zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Schrauber / Drehverschluss |
| Genussreife: | bis min. 9 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 5 bis 8 Grad |
| Kulinarik: | Wurzelgemüse mit geröstetem Sesam und Zitronenzesten |