ROZ Dry Rosé Wine, PGI Slopes of Aenos
Petrakopoulos, Kefalonia, Griechenland
2022
Ätherisch würzig, Erdbeere, Granatapfel, Kräuter, Rote Beeren.
Land / Region: | Griechenland / Kefalonia |
Farbe: | rosé |
Traubensorte: | Robola |
Alkohol in %: | 13 |
Böden: | Kalkstein |
Bewirtschaftung: | Nachhaltig praktizierend, nicht zertifiziert, vegan |
Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl |
Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
Sulfitanwendungen: | moderat |
Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
Genussreife: | bis min. 6 Jahre nach der Ernte |
Servicetemperatur: | 5 bis 8 Grad |
Kulinarik: | Apéro, geröstete Mandeln, Kalamata-Oliven |