Gründonnerstag geöffnet 12 Uhr bis 16 Uhr. Ostersamstag, 30. März bleibt geschlossen.

«ROSA PER VOI» VSQ Dosaggio Zero "I MUNI" (Monti Lessini)

Azienda Agricola Piccinin Daniele, I Muni, Veneto
2020

Rifermentato, 24 Monate sur Lie. Trocken, feinduftend, rote Beeren, erfrischend.

Trocken, feinduftend, rote Beeren, erfrischend.

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Land / Region: Italien / Veneto
Traubensorte: Pinot Noir / Blauburgunder, Durella
Alkohol in %: 11.5
Böden: Kalkstein
Bewirtschaftung: CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan
Vinifikation / Ausbau: Pétillant Naturel / Ancestral-Méthode / Flaschengärung
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Sektkorken
Genussreife: bis min. 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Cicchetti, Ombra, Antipasti
CHF
27.00
0.75l
Menge:

I MUNI Daniele Piccinin

Daniele Piccinin ist ein Quereinsteiger und zwar einer der sehr früh wusste, dass er mit seinem Job als Koch zwar zufrieden sein könnte, die wirkliche Leidenschaft aber eigentlich dem Wein galt.

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