Rosé BRUME IGP Côtes de Gascogne

Domaine Laballe, Gascogne
2021

Kleine rote Beeren, Pfingstrosen, frisch und mineralisch, sehr erfrischend.

Ein subtiles und intensives Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeerknospen. Der Auftakt im Mund ist frisch und mineralisch mit einer schönen Länge im Mund auf Säure und Salzgehalt aufgrund des ozeanischen Klimas. Im Abgang zeigt sich eine leichte und angenehme Bitterkeit.

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Land / Region: Frankreich / Gascogne
Farbe: weiss
Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc
Alkohol in %: 12
Böden: Ton-Kalk
Bewirtschaftung: Biologisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Schrauber / Drehverschluss
Genussreife: bis 3 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Apéro, leichte Vorspeisen
CHF
13.00
0.75l
Menge:

Domaine Laballe

Die Heimat der Domaine Laballe ist die Hochburg des Armagnac – des legendären französischen Weinbrandes. Natürlich stellen Laballes diesen her und auch Weissweine aus heimischen Sorten, wie etwa den Sables Fauves aus der Traube Petit und Gros Manseng sowie Sauvignon.

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