Santorini PDO Mega Cuvée «Pyritis»

Artemis Karamolegos, Santorini, Griechenland
2020

Grosse Geschmacksvielfalt und Konzentration. Santorini vom Feinsten.

Über 120jährige Reben. intensive Noten von Grapefruit, Pfirsich, Butter, Zitrone, Geissblatt und Orange, auf einem mineralischen Hintergrund von Rauch und Feuerstein. Der mineralische Fußabdruck der Insel ist kristallklar gezeichnet. Dichte Struktur, üppiger Körper, hoher Säuregehalt und hohe Konzentration. Er verändert sich mit jedem Schluck, entfaltet seine Persönlichkeit und beeindruckt jeden, der ihn probiert. Bitterorange, Grapefruit, reifer Pfirsich, Nektarine, Zitrone, Bergamotte und Honigwabe treffen auf nassen Stein, Feuerstein, geröstetes Sauerteigbrot und Rauch. Ein Meisterwerk!

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Land / Region: Griechenland / Santorini
Farbe: weiss
Traubensorte: Assyrtiko
Alkohol in %: 13
Böden: Sandiger Vulkanboden
Bewirtschaftung: Biologisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 15 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Apéro, mediterrane Fischküche mit Kräutern
CHF
54.00
0.75l
Menge:

Artemis Karamolegos

Das Weingut Artemis Karamolegos ist eines der dynamischsten und am schnellsten wachsenden Weingüter auf Santorin. Es verbindet großen Respekt für die Weinbautraditionen mit einer modernen Interpretation des Weinbaus und der damit verbundenen ständigen Innovation und Investition in Weinberg und Ausrüstung. Die lokale Sorte Assyrtiko, die in ganz Griechenland zum Fahnenträger für Qualitätswein wurde, steht im Mittelpunkt der Produktion.

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