Séguret ROUGE Côtes du Rhône Villages AOC

Domaine Malmont, Nicolas Haeni, Rhône sud
2016

Gehaltvoll, tiefgründig, würzig, beerig.

Komplexes Bouquet mit Aromen von Kirschen und Veilchen sowie edlen Holzwürze- und Pfeffernoten. Im Gaumen angenehm frisch und kühl wirkend mit feinkörnigem Tannin. Langer, frischer Abgang. Der Wein zeigt jetzt schon eine schöne Balance zwischen Eleganz und Gehalt, wird mit den Jahren aber noch deutlich zulegen. Grosser Côtes du Rhône Villages.

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Land / Region: Frankreich / Südliche Rhône
Farbe: rot
Traubensorte: Grenache Noir/Garnacha, Syrah
Alkohol in %: 13.5
Böden: Lehm, Kalkstein, Kieselsteine
Bewirtschaftung: Biodynamisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl / Barrique/Stückfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 9 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 14 bis 17 Grad
Kulinarik: Kräftige Eintöpfe, Auberginen-Gratin
CHF
27.00
0.75l
Menge:

Domaine Malmont

Wenn man irgendwo auf der Welt unterwegs ist, läuft man plötzlich einem bekannten Zürcher Gesicht über den Weg - selbst hinter den Hügeln von Séguret. Unser Freund Nicolas Haeni hütet hier einen versteckten Schatz, der gerne gefunden wird.

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