Serpent à Plumes, Malbec, Vin de France

Domaine La Calmette, Südwesten
2018

Leicht, beschwingt, fruchtig, dunkelbeerig.

Er ist der saftige und knackige Ausdruck der Causse-Trauben, Côt (Malbec) und Merlot zu gleichen Teilen. Ein fröhlicher, reifer und gieriger, durstlöschender Wein mit fruchtigem Geschmack und Nuancen von Graphit.

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Land / Region: Frankreich / Südwesten
Farbe: rot
Traubensorte: Merlot, Malbec
Alkohol in %: 13.5
Böden: Kalkstein
Bewirtschaftung: Biodynamisch, ohne Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Beton
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 11 bis 14 Grad
Kulinarik: Glouglou-Wein, zum Vesperplättli
CHF
18.00
0.75l
Menge:

Domaine La Calmette

Malbec gehört zu den Traubensorten, die gerne missverstanden werden. Nicht so bei der Domaine la Calmette: Das junge Winzerpaar produziert aus der Traube frische Weine mit natürlichem Trinkfluss und dem Terroircharakter der Region Cahors.

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