Trousseau Côtes du Jura AOP

Domaine Overnoy, Jura
2016

Hellfarbig, kirschig, erdig, gerbstoffbetont, komplex.

Ein fruchtiger und leichter Rotwein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Kirsche und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er würzige Kräuteraromen und Säure und Gerbstoffe sind frisch und putzen den Gaumen.

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Land / Region: Frankreich / Jura
Farbe: rot
Traubensorte: Trousseau
Alkohol in %: 13
Böden: Kalkmergel, rötlicher Ton, Eisenoxid
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Servicetemperatur: 8 bis 11 Grad
Kulinarik: Einfache Bistroküche, Eintöpfe, Vesperplatte
CHF
29.00
0.75l
Menge:

Domaine Overnoy

Vater Jean-Louis und Sohn Guillaume Overnoy bewirtschaften im Südjura wenige Hektar Rebberge absolut ökologisch. Und das schmeckt man! Egal ob im oxidativ ausgebauten Savagnin, im filigranen Trousseau oder in den nach Champagnervorbild ausgebauten Schaumweinen

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