Verdicchio di Castelli di Jesi Classico Superiore DOCG

La Staffa, Marche
2017

Füllig, reiffruchtig, langanhaltend.

Das Bukett ist intensiv, komplex und fein, im Auftakt blumige Noten von Weissdorn und Ginster, gefolgt von einem Hauch von Apfel und Birne, mit einem Abschluss von pflanzlichen Noten. Der Wein ist trocken, frisch, mit guter salziger Schmackhaftigkeit bei schöner Harmonie.

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Land / Region: Italien / Marche
Farbe: weiss
Traubensorte: Verdicchio
Alkohol in %: 13
Böden: Ton-Kalk
Bewirtschaftung: Biologisch, mit Zertifizierung, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: bis 6 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Gefüllte Oliven, Bruschetta mit Artischockencrème,
CHF
17.00
0.75l
Menge:

Azienda Agricola La Staffa

Riccardo di Baldi von La Staffa gehört zur jungen, wilden Winzergeneration der Marken und beweist mit seinen Weinen eindrücklich, dass die Traubensorte Verdicchio für mehr taugt als nur frische Apéroweinchen.

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