Gründonnerstag geöffnet 12 Uhr bis 16 Uhr. Ostersamstag, 30. März bleibt geschlossen.

Walenstadter Riesling-Silvaner, AOC St. Gallen

CasaNova WeinPur, SG
2019

Trocken, belebend-frisch, blumig fruchtbetont, unbeschwert.

Zartes, feines Bouquet, Blütennoten, Birnen, reife Trauben, dezente Muskat-Note. Feingliedriger Gaumen, zarte Frucht, leichte Säure, mittlere Aromatik, feiner Abgang.

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Land / Region: Schweiz / St. Gallen
Farbe: weiss
Traubensorte: Riesling-Sylvaner / Müller-Thurgau
Alkohol in %: 12
Böden: Lehm, Kalkstein, Kieselsteine
Bewirtschaftung: Nachhaltig praktizierend, nicht zertifiziert, vegan
Vinifikation / Ausbau: Edelstahl
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Schrauber / Drehverschluss
Genussreife: bis min. 3 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 5 bis 8 Grad
Kulinarik: Apéro, Kokossuppe mit Zitronengras, Gemüseauflauf
CHF
18.00
0.75l
Menge:

Weingut Casanova, Weinpur

Marco Casanova ist kein Unbekannter in der Schweizer Weinwelt. Der einstige Weinmacher des Weinguts Cicero verschlug es vor einigen Jahren an den idyllischen Walensee. Mit seinen eigenen, natürlich produzierten Weinen mischt er die Gegend ordentlich auf.

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