Château Beynat
Das über hundert Jahre alte Weingut Château Beynat wurde bereits 1917 gegründet und befindet sich mittlerweile mit Alain Tourenne in der fünften Generation. Viel Respekt für die Familientradition und die kumulierte Erfahrung mischt sich mit neuen Ansätzen und dem Anspruch zurückhaltend und Umweltschonend in den Rebbergen als auch im Keller zu arbeiten. So steht der Fokus auf der Produktion von ausdrucksstarken, Terroir-fokussierten Weine.
Die Domaine liegt im östlichen Teil Bordeaux in Côtes de Castillon. Sie besitzen einerseits Weinberge in Castillon selbst, nach Süden ausgerichtet, mit Blick auf die Dordogne, sowie auch Reben in der angrenzenden Saint-Emillion. Die Weinbereitung ist minimal invasiv und so wird auch der Ausbau im Holz sehr dezent - und wenn, dann mit gebrauchten Fässern - eingesetzt. Teils wird sogar ganz darauf verzichtet und der Wein wird einzig im Ton oder im Zement ausgebaut. Bereits seit 2008 liess sich das Weingut biologisch zertifizieren. Schon damals wurde mit viel Respekt zur Umwelt und nach biodynamischen Prinzipien gearbeitet und so folgte 2014 die Zertifizierung nach den biodynamischen Demeter-Richtlinien.