Valérie Courrèges
Die umtriebige Winzerpersönlichkeit Valérie Courrèges hatte 2018 die Gelegenheit, ein Weingut (Domaine Rességuier) im Herzen der AOP Cahors zu erwerben. Das Qualitätspotential desTerroirs ist enorm, die Rebstöcke befinden sich in bestem Alter.
Die aus dem Südwesten Frankreichs stammende Valérie Courrèges ist eine wahre Powerfrau und Perfektionistin im Weinbusiness. Sie arbeitete in Bordeaux bei Château Lafite, in Übersee und in der Provence. Gemeinsam mit ihrem Mann, dem ehemaligen Rugby-Spieler Matthieu Cosse, kaufte sie in Cahors vor rund 20 Jahren das mittlerweile sehr etablierte Weingut Causse Maisonneuve . Die Weinbergsinseln umfassen je 11 ha, einer auf dem Plateau von Cahors - den sogenannten Causses - der andere weiter im Süden in der Region Quercy. Die Böden bestehen aus erstklassigem Lehm und rötlichem Kalkstein. Die Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft ist bereits erfolgt, die Demeter-Zertifizierung ist in Arbeit. Der Quercy-Weinberg ist mit Syrah, Merlot, Malbec und Cabernet Franc bestockt, jedoch als Vin de France deklariert, was der Winzerin in einer restriktiven AOP mehr Freiheit gibt. Der zweite Weinberg befindet sich in der Gemeinde Sauzet auf den Terroirs des Plateaus, im Herzen der Appellation Cahors. Die Stärke dieser Lage ist, dass der Boden tiefgründiger ist. Er besteht aus kalkhaltigen Muttergestein (bröckeliger Kalkstein) mit sehr hochwertigem Lehm, was zu einer erhöhten Widerstandsfähigkeit gegenüber Trockenheit und umgekehrt mit einer natürlichen Drainage gegen zu viel Wasser ist, da Lehm quellfähig ist. Valéries Weine sind ungemein prächtige und puristische Weine, die Nachhaltigkeit, Authentizität, Tradition und Moderne aufs beste vereinen.